Photo Courtesy of Callo Albanese & Sueo

Η Osteria Francescana του Massimo Bottura στη Μόντενα της Ιταλίας συνεχίζει να επιβεβαιώνει τη θέση της ως κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό, κατακτώντας πρόσφατα την πρώτη θέση στη λίστα “50 Top Italy 2025” στην κατηγορία “Grandi Ristoranti” . Αυτό το επίτευγμα έρχεται να προστεθεί σε μια σειρά διακρίσεων που έχει λάβει το εστιατόριο, συμπεριλαμβανομένου του τίτλου “Italy’s Best Restaurant 2024” από τα World Culinary Awards.

Η Osteria Francescana, με τρία αστέρια Michelin και μια Πράσινη Αστέρα για βιωσιμότητα, συνδυάζει την παράδοση της Εμίλια-Ρομάνια με τη σύγχρονη δημιουργικότητα. Το μενού της περιλαμβάνει πιάτα που αναδεικνύουν τοπικά υλικά όπως το Parmigiano Reggiano και το βαλσάμικο ξύδι, επαναπροσδιορίζοντας την ιταλική κουζίνα με φιλοσοφική προσέγγιση και μοντέρνα αισθητική.

Η αφοσίωση του Bottura στην ποιότητα, την καινοτομία και την κοινωνική ευθύνη έχει καθιερώσει την Osteria Francescana ως σύμβολο της ιταλικής γαστρονομίας παγκοσμίως. Η πρόσφατη βράβευση της ως “Miglior Pranzo 2024” από τον οδηγό L’Espresso, συνοδευόμενη από το “cappello di Platino”, επιβεβαιώνει την αριστεία της σε κάθε πτυχή της εμπειρίας που προσφέρει.

Η Osteria Francescana δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, αλλά μια γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη τέχνη, προσφέροντας στους επισκέπτες μια μοναδική και αξέχαστη εμπειρία.

Photos Courtesy of https://osteriafrancescana.it/