Όσα καλά μαγαζιά και αν έχει μια πόλη, πάντα θα χρειάζεται νέες αφίξεις ώστε να εξυπηρετούν το πιο απαιτητικό κοινό. To Dry Cocktail & Pizza, λειτουργεί εδώ και ενάμιση χρόνο στην Via Solferino. Τα πάντα σε αυτό το εστιατόριο όσων αφορά την διακόσμηση είναι απολύτως «στεγνά» , απαλλαγμένο από περιττά διακοσμητικά στοιχεία με την πρόθεση να εκθέσουν μόνο την ποιότητα του καταστήματος. Το Dry επιχειρεί και μια άλλη ασυνήθιστη πρόταση, αντί για τέχνη στους τοίχους διαθέτει video για την προβολή της τέχνης, κάνοντας τον χώρο ιδιαίτερο και ξεχωριστό.