Code:Wine | Το Pinot Noir δεν είναι μόνο ποικιλία κρασιού, είναι μορφή τέχνης

του Άρη Σκλαβενίτη (Sommelier – Oenologist)

Meiomi Pinot Noir 2017, California, Αμερική

Το Meiomi ξεκίνησε σαν project της οικογένειας Wagner, γνωστή σε όλο τον κόσμο από το οινοποιείο Caymus. Για όσους το ακούτε πρώτη φορά, απλά να αναφέρω πως είναι το μόνο οινοποιείο που έχει βραβευθεί από το Wine Spectator σαν καλύτερο κρασί στον κόσμο 2 φορές, πρώτη το 1989 και την δεύτερη το 1994 για το Cabernet Sauvignon της χρονιάς 1984 και 1990 αντίστοιχα. O οινολόγος του κτήματος είναι ο Jason Becker, ένας σπουδαίος νεαρός οινοποιός. Μετά την επιτυχία του οινοποιείο, όπου μέσα σε μία δεκαετία κατάφερε από 90.000 κιβώτια να πουλάει 700.000, πουλήθηκε στον κολοσσό Constellation Brands για 315 εκατομμύρια δολάρια.

Το Meiomi Pinot Noir, είναι ένα χαρμάνι από 3 διάσημες παράκτιες οινοπαραγωγικές περιοχές, την περιοχή Monterey, Santa Barbara και Sonoma. Το χρώμα του είναι πιο βαθύ από ένα σύνηθες Pinot Noir, στη μύτη είναι πολύπλοκο με συμπύκνωση, αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, βοτάνων, δέρματος και μπαχαρικών. Στο στόμα είναι ξηρό με υψηλή οξύτητα, βελούδινες τανίνες και μακρά επίγευση. Απολαύστε το δίπλα σε πάπια ψημένη μέτρια και σάλτσα από cranberry.

Score: 18/20

20 – Outstanding wine

19 – Top wine

18 – A cut above superior

17 – Superior

16 – High-quality wine

15 – Average wine, a perfectly nice drink

Code:Wine